中年後防失智最佳飲食-麥得飲食

中年後防失智最佳飲食-麥得飲食

麥得飲食結合地中海飲食與得舒飲食,並強調以天然、植物性食物為主,特別提倡莓果類、綠色葉菜類蔬菜,以及限制攝取動物性食物、含高飽和脂肪食物。

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麥得飲食也稱作心智飲食,英文簡稱為 MIND diet,是2015年美國洛許大學醫學中心所發表的一套飲食原則,其結合地中海飲食與得舒飲食的特點麥得飲食便當,研究證實能延緩大腦老化且降低失智風險。( 麥得飲食(Mind Diet)可延緩神經衰退及大腦老化

麥得飲食的麥得飲食10大食物特色包括:

攝取全穀類食物

大量攝取綠色蔬菜

增加攝取不飽和脂肪酸

水果類建議多選擇莓果

重視攝取堅果

重視攝取魚類

適量攝取紅酒

麥得飲食有哪些好處?

麥得飲食之所以強調大量綠色蔬菜,是因為綠素蔬菜含有豐富葉酸、維生素E、類胡蘿蔔素麥得飲食禁忌等營養素,具有抗氧化、抑制發炎反應、清除神經毒素的效果,能延緩認知功能退化及減少失智風險。水果方面建議攝取莓果類,是因為莓果類食物還有豐富花青素,也是天然的抗氧化物質,同樣能減緩認知功能退化。

麥得飲食之所以強調大量綠色蔬菜,是因為綠素蔬菜含有豐富葉酸、維生素E、類胡蘿蔔素麥得飲食禁忌等營養素

參考食材 食用頻率
全穀類食物 糙米、全麥製品、地瓜、馬鈴薯、山藥 一天至少3份
深綠色蔬菜 綠花椰菜、菠菜、地瓜葉、芥蘭菜 一週至少6份(100g/份)
其他顏色的各類蔬菜 生菜、彩椒 一天至少1份(100g/份)
堅果類 葵瓜子、芝麻、杏仁、核桃、腰果 一週5份(1湯匙/份)
豆類 豆漿、豆腐、鷹嘴豆 一週至少3份
莓果類 藍莓、紅莓、黑莓、覆盆子 一週至少2份(75g/份)
家禽肉類 雞肉、鴨肉 一週至少2份(1兩/份)
魚類 鮭魚、鯖魚、秋刀魚 一週至少1份
植物油 橄欖油、苦茶油 一天一份(30cc/份)
紅酒 一天一份(不超過120cc)

研究證實,攝取麥得飲食能降低約50得舒飲食菜單%罹患阿茲海默症的風險,不僅如此,還有助於維持心血管健康、降低麥得飲食缺點慢性疾病的風險。

以下總結麥得飲食的幾項優點:( 男人藥物,犀利士雙效犀利士哪裡買ptt必利勁

延緩認知功能退化

延緩神經衰退

增加抗氧化能力

抑制發炎反應

麥得飲食菜單及攝取量建議

麥得飲食中明確列出對大腦影響最大的15種食物,其中10種是有益大腦健康的食材,另外5種得舒飲食 示範 菜單則為有損大腦健康的食物。

而其它5種有損大腦健康的食物包括:奶油、糕點與甜食、紅肉、起司、油炸食物或速食,應該避免或減少食用。尤其大量的飽和脂肪酸與反式脂肪酸易造成血腦屏障受損與增加麥得飲食衛福部澱粉斑蛋白堆積,加速認知功能退化、增加失智風險。

除了飲食,防失智還有哪些撇步?

預防失智最重要的是延緩腦部退化的速度,除了有益腦部健康的飲食外,包括控制三高、增加人際互動、培養興趣、維持良好的運麥得飲食ppt動習慣、避免頭部受傷,這些都有助於維持大腦健康喔!

Author: 壯陽藥哪裡買